Fiesta Nacional del Salame quintero.

El CEPT 4, como todos los años, estuvo presente con su stand institucional en la Fiesta Nacional del Salame quintero que se desarrolló  en el predio del Instituto Martín Rodríguez de Mercedes, durante los días viernes 7, sábado 8 y domingo 9 de septiembre. 

Imágenes de la visita a Lácteos Silvia

Jornada en San Sebastián realizada por los alumos de Quinto y Sexto Año

JORNADA EN SAN SEBASTIÁN
Los alumnos de Quinto y Sexto Año del CEPT 4, el jueves 30 de agosto, realizaron una visita al establecimiento agropecuario La Sebastiana, campo en donde desarrolla sus actividades y vive la familia del alumno Maximiliano Tiguá. En la oportunidad estuvieron acompañados por los profesores Mario Alday, Marisa Osácar, Mariano Pérez y Mónica Peralta y fueron muy bien atendidos por los papás de Maxi, su hermana, la Sra. Marta y el veterinario a cargo de todas las producciones, que son muchas y en donde se pudo notar mucha organización y mucho trabajo por parte de los que están abocados a ello. Después de la muestra y detallada explicación sobre todas esas producciones, llegado el medio día, disfrutaron de un exquisito almuerzo ofrecido por los anfitriones y luego se trasladaron hacia  la localidad rural de San Sebastián, en donde recorrieron las instalaciones de la Fábrica de quesos Silvia, el ingeniero a cargo de la misma les mostró e informó, en una forma muy amena, sobre todo el proceso de elaboración, mantenimiento y comercialización de las diferentes variedades se queso.
Como cierre de la jornada recorrieron la localidad y la plasmaron en fotos con las que completarán su informe acerca de las distintas zonas del área de influencia del CEPT.